山口県で多く作られている麦味噌作りと味噌を使った料理を楽しむ教室が開催されます！材料は大豆、麦こうじ、塩。大豆をつぶして麦こうじと塩を混ぜて味噌を作って、自宅で保管の工程。自宅での手入れの仕方も学べる。講師は、国際薬膳調理師の中川美穂さん。
会場：ギャラリーまねき猫や
時間：10：30～14：00
定員：10名
参加費：4,000円（材料費・昼食代込）※当日支払い
持参物：エプロン、筆記具、料理で余った味噌を持ち帰るタッパー
お申し込みは、
ギャラリーまねき猫や（0833-45-2523）へ。
4月17日 お味噌作り教室
